Backen im Wohnbereich Fronhofen

Die Erdbeerzeit hat begonnen und wir bereiten heute leckere Erdbeertörtchen zu. Beim Einteilen des fertigen Blätterteiges sehen die Bewohnerinnen und Bewohner interessiert zu. Erwarten gespannt, was daraus wird. Gespräche von früher, als gebacken wurde, machen die Runde. Viele Hausfrauen an einem Tisch wissen: „So viel Vorbereitung, und wie schnell ist das dann alles aufgegessen." Zum Zusammenfügen der beiden Teile aus Blätterteig drückt Frau K. ein Zackenmuster mit der Gabel hinein, bevor sie gebacken werden. Nach dem Backen streicht sie die Puderzuckerglasur auf und ihre Nachbarin streut gehackte Nüsse darauf. Zum Schluss füllen wir frische, pürierte Erdbeeren und Sahne ein. Natürlich haben wir zuvor eine Geschmacksprobe der leckeren Früchte gemacht. „Das ist mal was Neues und hat viel Spaß gemacht“, ist in der Runde zu hören.

Text: Monika Saar